石焼豆腐

いしやきどうふ【石焼(き)豆腐】

〔もと豆腐を石焼きにしたところから〕

(1)鍋(ナベ)に油を塗って焼いた豆腐を， 下ろし醤油などで食べるもの。

(2)焼き豆腐を煮出し汁で煮て， しょうが汁を加えたもの。